国産の上質なモツだけを使い、豚骨ベースの秘伝のタレとニンニク、
そしてたっぷりのニラ、キャベツ。「行列ができる店」の味を、是非ご賞味ください。
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美味しいもつ鍋の作り方
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【もつ鍋セットの内容】 |
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★海賊のもつ鍋に合う具材
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【もつ鍋のおいしい作り方】 |
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最初に鍋にA もつ鍋スープを入れ、 その中にもつを入れてください。 注）スープ内の脂が固まっていることがあります。A もつ鍋スープを軽く湯せんするか電子レンジで約1分あたためてスープを良く馴染ませてください。 |
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キャベツを山型に盛り付けてください。 | ||
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キャベツの上に、ニラを立てるように盛り付け、 その上にニンニクスライスをのせれば完成です。 火加減は最初中火で、沸騰したら弱火にしてください。 |
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約12〜13分で写真のような状態になります。 同封の赤唐辛子を、お好みの量お入れ下さい。 注）出来上がったら、必ず火をお止め下さい。 スープが濃い場合はB 追加用スープを調節しながら足してください。 薄くなりすぎないよう、ご注意下さい。 |
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残ったスープにB 追加用スープを入れ、火にかけます。 注）スープ内の脂が固まっていることがあります。B 追加用スープも軽く湯せんするか電子レンジで約1分あたためてスープを良く馴染ませてください。 |
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別の鍋に水を入れ、火にかけてください。 | ||
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沸騰したらチャンポンメンを入れ、4分間茹でてください。 | ||
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チャンポンメンを湯切りし、もつ鍋に入れ2〜3分間煮込めば出来上がりです。 また、チャンポンメンを食べた後にご飯を入れ、雑炊にしても美味です。 |
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