博多もつ鍋専門店　【海賊】　宅配事業部

桃太郎通信（店長日記）

桃太郎通信（店長日記）:474件

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『岡山もだいぶ寒くなって来ました！』

2007年10月20日

岡山は急に寒くなって、体調を崩す人もチラホラ見かけます！今日の岡山県の風邪ひき指数は30で、感染危険度中！過労は大敵だそうです！明日も30なので皆さんお気お付けください！鍋屋というのは、気温で随分と忙しさが、変わるのですが、今日はおかげ様で大盛況でした！これから冬に向けて、がんばりたいと思います！

『非常に難しかったです！』

2007年10月14日

今日は『野菜のソムリエ』の終了試験が、岡山市場内の施設でありました！
自分なりに、この一ヶ月間、勉強してきたつもりでしたが、非常に難しかったです！
試験はマークシート形式の筆記テストで、500問を2時間で解き、350問以上正解でないと不合格になります！私自身、マークシート形式の試験は、初めてだったせいか、非常に緊張し疲れました。結果発表は、一ヶ月後だそうですが、かなり不安です！

『今週も連休です！』

2007年10月06日

今週も8日が体育の日で連休です！先月も２週連続で、3連休だったため、何だか曜日の感覚がずれてきてます。岡山は先週運動会だった学校が、多かったみたいですが、雨だったので中止になったところも多かったみたいです！現在、沖縄付近に大きな台風がいるみたいだけど、岡山には影響ないみたいです！僕たちの職業は、みんながお休みの時働いて、働いている時にお休みを頂くのですが、若いときは、中々友達とも遊べず、辛かったこともありましたが、今になって思えば、どこに行っても空いているし、料金も安かったりするので、意外と得なもんですよ！

『明日から10月です！』

2007年09月30日

すごく暑くて長かった、夏もやっと終わった感じです！岡山は随分気温も下がり、とても過ごしやすい気候になりました！お店のほうも忙しく成りつつありますが、飲酒運転の罰則強化の事もあり、例年より少し反応が鈍く感じます。飲酒運転は絶対にしたらいけない事なのですが、飲食店にとって、風評被害的な影響も多々ありますが、負けずにがんばります！

『昨日は中秋の名月見ました！』

2007年09月26日

今年はとても暑い日が続いた夏でしたが、朝晩はやっと秋らしく感じるようになりました。
昨日は、中秋の名月が見ながら一杯やりましたが、雲ひとつなくとても綺麗でしたよ！おかげ様で、愛犬の体調も回復し、ほっとしてます！来月の野菜のソムリエの試験に備えて猛勉強中ですが、その中に日本人の一日に食べたほうが良い野菜の摂取量が出てきましたが、何と350ｇらしいです！生だと中々食べれない量ですが、もつ鍋を食べるときは、その倍近くは食べれますよね！特に、にんにく・にら・キャベツはとても体に良いとの事です！

『愛犬キャンディピンチ！』

2007年09月20日

お彼岸だと言うのに、岡山は一行に涼しくならないですね！
昨晩帰宅して愛犬のキャンディが、いつもならすごく元気なのに、グッタリ全然元気がなかったので、一緒に寝たのですが、今日になっても益々元気がないので、病院に連れて行きました！結果は何処も悪くないみたいで、多分暑さのためでしょうと言われ一安心です！今年で9歳になるので人間で言うと結構な年のおばさんって感じなのかな？健康状態が心配です！

『野菜のソムリエ講習最終日でした！』

2007年09月17日

今日は朝8時に起きて、講習最終日に参加しました。今日の課題はベジフル入門で、野菜のスペシャリストの先生に一日かけて、びっちり野菜についての講義を聞かせてもらいました！特に感じたことは人間の都合で、野菜や果実に随分無理をさせていると言うことと、時代の流れで、食生活が大きく変化している事を、実感させられました！
一ヵ月後の試験に向けて、がんばります！

『野菜のソムリエ講習一日目！』

2007年09月15日

今日から野菜のソムリエになるための講習が始まりました！
初日のメニューはベジフルコミュ二ケーションとベジフルクッカリーでした。
ベジフルコミュ二ケーションは、自分が持っている知識や伝えたいことを、分かりやすく人に伝えるための講習で、話下手の私にとって非常に勉強になりました！ベジフリクッカリーは料理の基本の講習で、野菜の切り方や調理方法をフードコーディネーターの先生が実演してくれました。私の専門分野ですが、再認識させられることばかりで、本当に参加して良かったです！明日はベジフル入門です！がんばります！

『２００１.９．１１のテロから６年！』

2007年09月11日

昨日は家でゆっくり映画鑑賞をしました！ちょうどＣＳで9.11の映画をやっていたので見ました。とてもリアルで、あの事件のことを思い出しました！当時はお店で仕事中で、友人からの電話で知り、すぐにＴＶを見て、それこそ映画のシーンを、見ているような感じでしたが、本当にとんでもない事です！当店の取引先の銀行もあのビルに支店があり、社員の方が亡くなったらしいです。テロ行為は本当に許せないですね！

『今年は新サンマが、お安いようです！』

2007年09月09日

８月末から９月にかけて新さんまが旬になります。出始めは結構高いのですが、今年は大漁なのか安値のような気がします！まだまだ油ののりが少ないけど、これから気温が下がるにつれ、美味しくなっていきます！今日の岡山は夜になって雨が降り、とても涼しくなりました。このまま涼しくなってもらいたいものです！明日はお休みなので、趣味の映画鑑賞を、家でどっぷりとしたいと思います！

『いつになったら涼しくなるのでしょうか？』

2007年09月05日

今日の岡山の最高気温は何と３４度で、ビール指数は100％でした！
９月だと言うのに、いつになったら涼しくなるのでしょうね？先日、有機栽培農家の畑を見学に行きましたが、雨が全然降らないので、畑が干上がり野菜もしおれていました！これだけ暑いと、今年の秋は野菜が値上がりしそうです！

『９月に突入！』

2007年09月02日

早いものであっと言う間に９月になってしまいました。今年ほど短く感じた夏は過去にないぐらいです！結局海水浴も２回しか行けなかったので、日焼けもそんなにできませんでした！もつ鍋を食べているおかげで、今年も夏バテ知らずです！最近、宅配事業部の掲示板に出会い系サイトからの、書き込みが毎日あり、大変迷惑をしています。毎日削除はしておりますが、間違ってクリックされないように、お気お付けください！

『耳をすませばと言うお店で･･･』

2007年08月28日

先日はスタッフの送別会で『耳をすませば』と言うお店に行きました。
海賊駅前店のすぐ近くのコア本町ビルの地下にあるお店で、女性スタッフは全員浴衣姿で、ちょっと変わったお店でした！料理はあまり口に合わなかったのと、岡山の地ビールも置いてましたが、品質管理が出来てないみたいで、ちょっと残念でした！
二次会に行ったスタッフもいましたが、私は早めに帰宅し爆睡しました！

『海賊の夏休みも終わり今日からスタートです！』

2007年08月24日

４日間の夏休みも終わり今日から営業スタートです！
今年の沖縄は色々な仰天ニュースがありました。
月曜日、沖縄に到着したら、中華航空機が爆発炎上していてびっくりでした。何が起こったか空港のロビーに行くまで、分かりませんでしたが、こんな大事件に遭遇するとは思いませんでした！石垣島は那覇に比べるとかなり田舎で、のんびりするのには最適でした。初日の夜は、山本と言う石垣牛専門の焼肉屋さんで食事をしました！すごい繁盛店で予約なしでは入れないほどで、石垣牛は初めて食べましたが、油が多い割りにとてもあっさりた肉質で、いくらでも食べれそうな感じでした！泡盛とオリオンビールは、沖縄で飲むとなぜか、とっても美味しく感じるんですよね！

『石垣島に行ってきます！』

2007年08月19日

お盆の連休も終わりました。今年は冷夏と言われてましたが、記録的な猛暑で、40.8Ｃの新記録を達成したところもあったそうです！当店は明日から4連休に入ります。毎年恒例の沖縄旅行に行ってきます！初めての石垣島なのでとても楽しみです！猛暑で疲れた体を癒してきま〜す！

『Uターンラッシュ！』

2007年08月14日

早いもので、明日で8月も月半ばとなります！明日はお盆休みのUターンラッシュがピークになるそうです！ずいぶんご無沙汰のお客さんがお店にたくさん来られました、転勤で県外に行かれた方が多く、懐かしいお客さんに『マスター昔から変わらんね！』と声をかけられ、とてもうれしく感じました！

『お盆休みの帰省ラッシュが始まりました！』

2007年08月10日

明日からお盆休みになる会社が多く、帰省ラッシュが始まったみたいです！
お店も会社帰りに、同僚と食事に来られたお客さんが、多かったです！
八月も半ばに入り、夏を感じないまま、終わってしまいそうな気がします。
来週はお休み返上なので、夏ばてしないように、もつ鍋を食べて頑張りたいと思います！

『本日は納涼花火大会でした！』

2007年08月08日

台風5号の影響で、延期になった花火大会が、本日行われました！
浴衣姿で歩いている、女性もたくさん見かけましたが、平日ということで例年よりかなり人出も少なかったようです！今日も岡山は茹だる様な暑さで、立秋とは思えない陽気でした！蒜山高原は気温も低く、秋の花のコスモスが咲き始めたと、ＴＶでやってましたが、気分的には夏がまだ来ていないような感じがします！今週末からお盆になるので、気合を入れてがんばりたいと思います！

『昨日は４２回目のバースディでした！』

2007年08月05日

スタッフからお誕生日おめでとうございます！と声を掛けられ自分の誕生日に気がつきました！気持ち的には、もうこれ以上年をとるのはウンザリです！４０歳の誕生日は気合が入りましたが、４１とか４２歳は何だか知らないうちに、年をとっていたような気がします！明日は今年初めて、海水浴に行きます、顔が青白く不健康そうなので、しっかり焼きたいと思います！今日は『うらじゃ祭り』で、駅前通りは歩行者天国だったので、かなり賑わったのではと思います！

「桃太郎トマトのフレッシュジュース」

2007年08月01日

東京は今日やっと梅雨明けだそうです！記録的な梅雨明けの遅さだそうです！岡山は一足先にあけましたが、例年から言うと涼しいと思います！今日は8月からの当店の新メニューに加わった、桃太郎トマトが入荷し、念願の桃太郎トマトのジュースを作ってみました。少し酸味があって、ドライで爽やかな飲み口で、とっても美味しいですよ！焼酎やジンで割ってカクテルにしてもよく合いそうです！今週末はうらじゃ祭りと花火大会の予定でしたが、台風5号が週末上陸するらしく、花火大会は延期になったそうです！（残念）

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